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自從來到敦北附近上班後
每每上班都會經過 這家充滿日本道地風味的
OMUSUBI米壽 beiju
木頭店面 網店內看 也是純樸的日本風味佈置
開放式廚房
食材、製作過程 清晰可見
讓客人感到格外的安心
店員不管在您踏入店內 或走出店外 都會用日文親切的打招呼
也讓人感受到日本有名的"禮貌"
少了90度鞠躬 讓人感覺有禮貌 卻平易近人
唯一的缺點大概就是價格偏高
大約一個都為超商價的兩倍
但用料實在 食材新鮮 大概是價格高的主因
選擇也多 從米飯、食材、到最外面的海苔
都是客製化的選擇
製作過程包括-米、具、包、水、形、鮮
也就是我所提到的客製化
先前牌子上都會寫上熱量 以供現代人輕食 重視健康的趨勢
首嚐時 我選擇了最普通的
米飯-白米
主食-鮭魚
包-海苔
米飯粒粒分明
鮭魚酸酸鹹鹹 拌有白芝麻的甜味
而光鮭魚就分很多不同的選擇
還有柚子口味的
後來還點過鮪魚 也嚐試過用芝麻來包最外層的
每種滋味 嚼勁都不太相同
鮪魚口味的偏清淡 跟超商美乃滋拌的內餡相當不同
誠心希望他哪天能降價
不然這東東雖好吃 但真的不能日日奢華的吃阿
店家地址:台北市松山區敦化北路153-1號
電話:02-27172887
facebook:OMUSUBI米壽 beiju
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