Rachel's Cafe ★ Taipei New Yorker ★

自從來到敦北附近上班後

每每上班都會經過 這家充滿日本道地風味的

OMUSUBI米壽 beiju

木頭店面 網店內看 也是純樸的日本風味佈置

開放式廚房

食材、製作過程 清晰可見

讓客人感到格外的安心

店員不管在您踏入店內 或走出店外 都會用日文親切的打招呼

也讓人感受到日本有名的"禮貌"

少了90度鞠躬 讓人感覺有禮貌 卻平易近人

唯一的缺點大概就是價格偏高

大約一個都為超商價的兩倍

但用料實在 食材新鮮 大概是價格高的主因

選擇也多 從米飯、食材、到最外面的海苔

都是客製化的選擇

製作過程包括-米、具、包、水、形、鮮

也就是我所提到的客製化 

先前牌子上都會寫上熱量 以供現代人輕食 重視健康的趨勢

首嚐時 我選擇了最普通的

米飯-白米

主食-鮭魚

包-海苔

米飯粒粒分明

鮭魚酸酸鹹鹹 拌有白芝麻的甜味

而光鮭魚就分很多不同的選擇

還有柚子口味的

後來還點過鮪魚 也嚐試過用芝麻來包最外層的

每種滋味 嚼勁都不太相同

鮪魚口味的偏清淡 跟超商美乃滋拌的內餡相當不同

誠心希望他哪天能降價

不然這東東雖好吃 但真的不能日日奢華的吃阿

店家地址:台北市松山區敦化北路153-1號

電話:02-27172887

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