失手很久的R 好久沒有標到券啦

  

這次一心一意真的很想吃這一家

  

感謝老天爺 讓我搶到這張券

  

漁藏-海鮮料理

 

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 週一就跟Sherry 約好週五要帶他來

  

本來說定的 但因為週五九點他要趕回桃園 所以我們就約定6:30吃

  

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讓他能在時間內回到桃園

  

又可已有充足的時間吃飯

  

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期待已久 終於到了周五

  

一方面期待我最愛的魚料理

  

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一方面期待與久久才能見的麻吉 吃飯

  

Sherry告知他會先到 等我下班我在過去就可

  

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沒想到我下班趕過去 卻不見他人影

  

所以我就先行進店家

 

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出來等他 猛一看 才發現他小小的身影出現在陰暗的一角

  

哈哈

  

今天我們體驗的set有

 

品項 數量
味噌湯 兩碗
漁藏貓飯及山藥飯 任選兩碗
百元風味小菜 任選兩份
主廚自製香魚一夜干 一份
紅燒黃鰭鮪肚肉 一份
清蒸鮮魚
(魚種當日新鮮限定)
一份

 

 

 

店家菜單提供給大家

  

百元風味小菜 ($100/份)

  

 

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山葵章魚

 

山藥飛魚卵

 

芥末軟絲

 

和風鱈魚肝

 

涼拌鯛魚皮

 

酒蒸蛤蜊

 

辣味螺肉

 

山藥明太子蛋豆腐

 

田樂蒟蒻

 

和風沙拉

 

胡麻時蔬

 

烤玉米筍

 

蛤蜊絲瓜

 

醋漬金針菇

 

鹽烤時蔬

 

 

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特色飯 & 特色菜

  

 

山藥飯 / 漁藏貓飯 $30/碗

 

冷筍沙拉(季節限定) $100/份

 

田樂風烤茄 $160/份

 

酒蒸紅蝦 $160/份

 

鯖魚和風醋 $160/份

 

炒泡麵 $160/份

 

炒烏龍(需預定) $180/份

 

炙燒明太子 $180/份

 

台式玉子燒(需預定) $180/份

 

紅蝦刺身 $220/份

 

綜合生魚片 (鮭魚, 鮪魚, 旗魚, ...)

 

店家一開始就很熱情的介紹體驗的內容

 

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以及問我們飯與小菜要選甚麼

 

飯的部分因為R有看過深夜食堂阿 很好奇貓飯的味道

 

二話不說 就說我要"貓飯"

 

而Sherry剛好選擇另外一種-山藥飯 剛好可以看看兩者的不同

 

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Sherry聽得很入神

 

R就趁機會起來到處拍拍

 

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介紹完後店家就遞上今天體驗的第一項

 

味噌湯兩碗

 

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雖然R之前就紹過信州的味噌湯沖泡包

 

但沖泡刀中就是沖泡包

 

比不上現煮的美味阿

 

內容物有蔥 海帶 與豆腐

 

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還有熱茶兩杯

 

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我的貓飯(拍糊了==)

 

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海鮮醬汁淋在白飯與柴魚片上

 

看似簡單

 

卻有簡單單純的美味

 

飯是偏硬的那種

 

趁熱將醬汁與飯拌勻 才能粒粒想用到醬汁的美味

 

 

Sherry的山藥飯

 

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他說滿好吃的

 

可惜口味偏淡 所以他自己加了些許醬油調味

 

兩道百元小菜

 

Sherry 選的是烤玉米筍

 

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 擺盤相當漂亮

 

而店家也細心的付上牙籤

 

剛開始R還想直接用筷子夾用

 

沒想到一試就後悔了

 

根本太滑夾不起來

 

所以店家提供牙籤是有他的道理的

 

但我們有點後悔選了這一道

 

因為吃起來有點普通

 

想吃特別一點的

 

但滋味並不差喔

 

我選的則是辣味螺肉

 

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吃起來不辣

 

螺肉上還有小黃瓜絲 吃起來滿清爽的

 

又很入味

 

也挺下飯的一道小菜

 

小菜享用完後

 

漸漸進入主食區

 

順序與體驗上寫的有點變化

 

首先上菜的是紅燒黃鰭鮪肚肉

 

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這道是最深得我們倆心的一道

 

味道相當入味

 

醬汁鹹淡適中

 

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我們倆都覺得光有這一道

 

就可以吃上好幾碗飯

 

絕對下飯

 

我還開玩笑的跟Sherry說

 

你可以那醬去配山藥飯或是蘆筍

 

而且這倒也對不擅於吐魚刺的人是一大福音喔

 

完全沒有魚刺呢

 

真的是 ㄨ麥!

 

再來上菜的是本日鮮魚

 

今天我們的鮮魚是-石狗公

 

魚被對剖開來

 

清蒸鮮魚

 

沒有多餘的調味

 

每一口都事鮮甜的魚鮮味

 

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份量有點小隻就是了

 

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最後一道是-香魚一夜干

 

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店家說 這道比較不方便用筷子食用

因為皮的部分考得很脆

 

所以建議直接用手食用比較方便

 

而我們......

 

還是堅持用了筷子 不想把手弄髒髒的

 

我們直接從中間剖半

 

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一人一半享用

 

當然想用前也淋上了旁邊附的檸檬片

 

紅薑也相當好吃

 

店加在我們享用時一直站在我們前面

 

也不斷的與我們對話

 

雖然R吃飯時 很不喜歡店員一直在旁邊盯著看

 

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(吃完飯 還為我們介紹魚種呢~)

 

但店家的服務親切道不會讓人感到不適

 

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親切的店員還送上自己手做的鳳梨酥給我們

  

 

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我覺得是因為Sherry吃每一口都露出感動的表情

  

打動店家了吧

  

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店家不僅服務 親切 貼心

 

食材新鮮 美味都不在話下

 

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氣氛也十分講究 物品擺事的陳列

 

都讓我想到"深夜食堂"的場景

 

雖有點少了深夜食堂的"樸實"

 

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但多了一份台北的"時尚"感

 

非常謝謝店家如此款代

 

有機會我們一定會再拜訪這台北的"深夜食堂"

 

最後也謝謝-ipeen~

  

 

 

 

 

 

 

地 址: 台北市大安區仁愛路四段112巷3弄8號1樓
電 話: 02-2705-2877
營業時間: 週一至週六11:30~22:00

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