Rachel's Cafe ★ Taipei New Yorker ★

高中的時候 最常吃的就是蔡媽的甜不辣

料多實在又便宜 但一定要挑阿媽再的時候買 他兒子可是小企的只會給你半小碗~




大部分的甜不辣關東煮 現今小小的一碗 就要價40~50摳摳
蔡媽的甜不辣從以前至今從未漲價 而且都有副湯喔!

以前吃得時候 料會有雞捲 那個真的很好吃 現在因為物價調漲 就沒有這項料了 ㄎㄎ
前幾個月的新料=>魚餃和燕餃 往往太晚去 可就吃不到這兩樣料喽~

蔡媽的甜不辣 內容物大概如下=>

條狀甜不辣 片狀甜不辣 豬血糕 白羅蔔 貢丸 油豆腐

因為R抄愛條狀甜不辣的 所以會把一些料都換成條狀甜不辣

阿嬤的甜不辣相當有嚼勁 吃起來QQ的 很扎實





豬血糕也不會像超商的關東煮般 泡的死爛而壞了滋味 白羅蔔充分吸收了湯頭的滋味 煮的相當軟 吃起來也不會柴柴的

貢丸 和油豆腐通常我會換掉 不是因為不好吃 只是R不喜歡豬肉 以貢丸來說是相當不錯的喔

蔡媽的醬料 似乎是自家調配的 有別於一般店的甜辣醬 相當好吃!! 小碗35摳摳 大碗55摳摳
阿嬤對大家相當好 都會把料塞滿整個碗

(只不過這家人都很奇怪 都要看他們心情 他們心情不好 給的料既少 還會受到波及 這是唯一的缺點吧!)